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大厨师微微弯腰指着火锅说:“锅底开了,就可以放牛肉、鱼肉、丸子等肉类了,番茄营养丰富,含有大量的维生素C和番茄红素,女士们常吃能增白皮肤,先生们常吃能增加身体抵抗力,感谢各位光临番茄火锅店,请慢用!”
哇塞,这种体验是把后堂放到食客眼前,给你放心的感觉,回家的体验。晓晓打心里佩服这个商家的用心,难怪人家生意那么好呢。
作为食客,最担心的就是后堂的卫生及厨师的操作,都说后厨有一大堆乱七八糟的增香剂、保鲜剂、增亮剂等等,现在人家把所有的细节都放在食客面前,主打的就是一个良心食材良心制作。
包厢里单独配置的消毒柜,只放这间包厢的餐具,商家在细节上做到了体贴入微。
晓晓觉得自己的美食街离这个标准还差很远,因为承包给了个人,疏于管理,没有做什么特殊要求,就按照各自的特色去经营,说穿了,晓晓的美食街主体都是个人,不是晓晓,她只是负责收取租金。
如果收回来,找类似这样的商家,用这种模式去经营,应该比现在的生意还好。
是该让那边的管理者出来考察一下市场了,看看优秀的商家是怎么做的,最好把美食街几家大型餐饮的老板也带出来,看看眼,不能一直做井底之蛙。
自从把琪琪和芸芸从四合院接回来之后,晓晓在工作上变了很多,以前除了睡觉,满脑子的都是工作上的事,可那以后,满脑子都是两个孩子,上班时间有空脑子里立刻就是孩子,下班以后,更是满脑子的孩子。这几年的公司经营一直保持着原来的不发,比较幸运的是,刘博和小顾一直鼎力相助,市场也对晓晓格外疼爱,王晓晓在商业上几乎是一路顺风,比自己母亲走的都顺。
看到这家火锅店,晓晓有了危机感,不管是饮食还是百货,都需要跟着时代去更新,晓晓的商业公司早就该更新了。
这个番茄火锅的确很有特点,本身牛肉番茄搭配就是最佳搭档,既保留了牛肉的鲜香,又能在番茄汤的作用下,快速熟透,各种小料按照自己的口味去调,不管男女老幼在这个番茄火锅里都能满足。
汤底主打番茄,也有清汤、三鲜,拒绝了麻辣。
这其实是火锅最大的忌讳,但老板敢如此大胆,把传统辣给抛弃,需要的不仅仅是一点点勇气。
火锅从来都是以麻辣称霸天下的,如今的番茄敢来争霸,可想商家的风险有多大。
但,这家火锅店大火的原因,应该还是另辟蹊径了。王晓晓能看出来它大火的原因,胜在服务、胜在精工制作、胜在给食客一个放心。
在座的人都吃的很开心,尤其是雨欣的男朋友李赢,忙前忙后的一会给琪琪拿饮料,一会给你芸芸拿酸奶,他可是真的讨好对了人,对两个小宝宝言听计从。
李赢还真的没拿自己当外人,自来熟,也好,大家就都不别扭了。
他似乎和每个人都认识,聊起天来恰如其分,每个人都照顾到。在雨欣面前表现的超级万能。
雨欣给李赢介绍小惠和晓晓的时候,李赢很世故地恭维了小惠,说小惠有天生的军人气质,说晓晓是贤妻良母。当时雨欣就纠正说晓晓是女强人,管理几个大商场呢。
晓晓觉得这个李赢表现欲太强,聪明外露,和实际年龄有点不符,常理三十多岁的男人应该懂的沉下来了。
不过,人和人不一样,和这个李赢只要真心喜欢雨欣,也许是最佳搭档呢。
王晓晓觉得自己有点瞎操心,婚姻的事情,父母都做不了主,都是老天爷的事情。
这个番茄火锅还真的是很好吃,琪宝和芸宝也比平时吃的多。
饭后,一大家人回到王叔叔那儿。
李赢也跟着,算是第一次面见家长。
他和雨欣走在最后,等他们到王叔叔家的时候,李赢手里提满了大包小箱。
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