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第59章（第1页）

咦？花迟惊讶地看过去，这不像是沈队的作风啊！

“老人都说老物件有灵性，我奶奶原先也有一口大缸，只要用那口缸和那块石头，就能腌出很好吃的菜。”

白菜层层上码，最顶上要多放几颗，盐也多一点。

白菜码好后，二人合伙将一块精挑细选出来的大石头压在最顶上。

缸口罩上布再压一块木板，花迟抖抖身上的残渣碎叶，“放两天再加水，这样不容易坏。”

他摸摸大缸，“你可一定要争气呀。”

两日后，放凉的白开水倒进缸中，花迟和沈禛把大缸挪进他们专门建出来的腌菜屋。

腌菜屋就在小屋旁边，面积刚好能放下几口缸。

小屋本就面积不大，如果不把菜缸挪出去，等到酸菜腌好，屋子里的味道就没法闻了。

处理好酸菜，花迟又开始折腾鹌鹑蛋，鹌鹑们的繁殖能力太强，可惜下出来的蛋大都不能孵出小鹌鹑，露西的族群跟到小屋落脚已经有一个多月，花迟只看到两只新出壳的小鹌鹑跟在露西身后乱窜。

鹌鹑蛋不能放太长时间，花迟挑选了最近一周攒下来的蛋，洗干净外皮后在阳光下晒。

沈禛帮他腌完酸菜就走了，说是去森林里转转，与他同行的还有杰克，花迟这会儿一个人慢悠悠干活儿，居然有点不适应。

太安静了。

晾干外壳的蛋在白酒中泡一会儿，十来秒就可以，接着捞出来放进小缸里。

桂皮八角等香料倒进装满水的锅里，等水烧开煮上一会儿，将锅端离炉灶。

在水中加入盐，捞出香料，等水凉后倒进小缸，最后再倒一点点白酒。

花迟把小缸用塑料袋罩好搬进腌菜房，仰头看看天色，天黑的越来越早，这才五点半，太阳已经有要落山的架势。

小牛犊带着母牛绕着稠李树转，她们的牛棚还差个顶，小牛犊认为那不是完整的牛棚，拒绝入住。

最近小牛明显已经适应了这里的生活，花迟摸摸小牛犊的头，开始惦记人家的口粮。

他在电子书里找到了黄油的制作方法，如果小牛明天脾气好，他就可以挤到足够多的牛奶试一试。