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第713章 炸猪排最后的步骤（第6页）
看着手里的猪排，半夏咧嘴笑了笑，拿起博士制作的油温水温观测仪，等到油温达到一百五十度的时候，才将手里的猪排放进油锅当中。
“哇哦，小半夏炸猪排的动作很快的嘛。”
再一次走进厨房大门的妃老爷子听到了半夏的话语，忍不住打趣道。
“嘿嘿嘿那是当然的咯。”
用筷子戳了戳油锅当中的猪排，半夏乐呵呵地接受了妃老爷子的赞美。
“那我也该加速了。”
妃老爷子将手里的几块饼干放到一次性保鲜袋当中，开始用巴掌将它们碾碎。
就在他准备动手的时候，小哀突然注意到妃老爷子手里地饼干造型有些眼熟。
“妃爷爷，你这个饼干是？”
“哦，这个啊，是新来的那个女娃娃带来的。因为一看就是真材实料的，所以就拿了几块过来做菜咯。”
正在捏碎饼干的妃老爷子解释道。
“看来姐姐终于到了吗？”
第一时间就想到自己姐姐的小哀瞬间就感觉到了自己的干劲翻了倍，有种想要借助今晚的料理征服自己姐姐的想法。但有些可惜的是，半夏正在使用油锅，这让她的这股气有些松懈。
因为日式炸猪排最佳下锅温度是一百二十度而不是一百五十度，所以两人并不能同时上场。
将自己的肉排炸至金黄后，半夏才收手将猪排捞出，借助它的余温，完成最后一步。
“接下来就是我的了。”
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等到油温下降后，小哀便将早就裹好面粉和面包糠的猪排放入油锅当中，保持着一百一十度到一百二十度之间的温度慢慢低温烹炸。
“你温度这么低，这得炸到什么时候啊。”
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