“这是札幌生啤！”——一种米酿窖藏啤酒。
女馆长笑了，她亲自走上前来，侍者马上端上三小杯啤酒来，秦东看看她，她笑着一挥手，示意秦东继续品尝。
秦东也笑了，“我大概还是不能像那些老喝啤酒的人那样，一口酒下去，就能品出个中区别。”
他虽是这样说着，可是也端起了杯子。
馆内，日本的职员和中国的研修生们都在看着秦东，研修生们，日本是第一次来，札幌啤酒是第一次喝，可是秦东竟是直接说出了啤酒的名字。
“嗯，生榨，生榨纤维、生榨大麦、生榨新鲜……”
女馆长愣住了，眼前的这位中国研修生似乎比他们日本人更懂得札幌啤酒！
“社长。”
不知什么时候，平田康之带着小泉武夫和松隆子也走进来，人群中，他已经认出是秦东，就是那天那个高个子的年轻人，在一群日本职员和研修生中，他显得很是出类拔萃。
“嗯，把他的资料找出来。”平田轻声吩咐道，松隆子又看一眼秦东，走了出去。
平田康之也走上前去，“味道怎么样？”他和蔼地问道。
中国的研修生们互相看看，邵大伟赶紧笑道，“好喝。”
“嗯，入喉有股清香……”
“口味纯正，很柔和……”
……
平田康之笑着不断点头，可是他的目光却停留在秦东身上，等待着秦东的回答。
秦东端起酒杯，又看看广告上目视前方、默默而大口的饮酒的三船敏郎，大声道，“连一杯啤酒里都荡漾着一种奋进与努力，你怎能不把它一口饮尽？”
平田康之眼睛一亮，他看看小泉武夫，小泉武夫也笑了。
“我们的啤酒厂起建于1876年，今年已经一百一十四年历史了，”平田康之亲自介绍起来，“这是我们以前用过的造啤酒的器具……”
走进大厅，看到不同年代的啤酒酿造设备，就好象在回溯日本的啤酒历史。
见研修们生看得认真，平田笑道，“札幌啤酒好喝的人气秘密是香气、醇厚度和苦味达到完美的平衡，入喉极为顺口，无论是男女老少都能接受。”
他竟很热情地亲自端来了啤酒，研修生们接过来，啤酒的味道确实醇厚，这种味道与国内的大多数啤酒厂相似。
可是在中国，秦东就已经研制出清淡爽口型啤酒，在日本，朝辉公司的超级干爽啤酒也早已问世，这是两国年轻世代的选择，也是大众口味的选择。
醇厚型啤酒，已经过时！
“嗯，好喝。”秦东还是笑着竖起大拇指，邵大伟也笑着饮了一口，不住地咂着嘴。
看到秦东喝完了整杯啤酒，平田会长就更加热情，他亲自带领他们来到一楼大厅的一个角落。
“请。”胜亦会长很热情地邀请道，亲自在他们跟前的杯子中装满了啤酒。
哦，啤酒喝了下去，这次，秦东只发出一个舒服的感叹词来。
“平田社长，这种啤酒我从来没有喝过……”
哦？
平田的脸上一如既往地平静，可是笑容慢慢从脸上弥漫开来。
“我想，这种啤酒制作，应该就是完全沿传了最初的啤酒酿造方法……对，”秦东笑道，“这是未经过滤的生啤酒，保存了酵母的活性，味道淳厚天然，散发出的香味也是别具一格。”
哦！
小泉武夫的脸上很是诧异，这是刚刚增添的一款啤酒样式，确实是中川清兵卫前辈研制过的。
“平田社长，”秦东兴奋地点点头，大声道，“古老的方法，应该用最古老的杯子，才能喝出最古老的味道！”
当然，还有这座古老的城市，一切都是刚刚好，都在这醇厚天然的香气中酝酿。
“取陶制的杯子来！”平田马上道，“以后这款啤酒，就用陶杯给客人饮用！”女馆长忙不迭地点头号答应。
看着中国的研修生们用粗陶的杯子喝着啤酒，平田社长脸上就露出了亲切的笑容。
这是一个懂啤酒的年轻人，不，更是一个懂得札幌啤酒的年轻人！
大家觥筹交措，正在体味着啤酒的欢畅，突然，一阵电话铃声响了起来。
女馆长笑着走上过来，“哪位是来自中国秦湾的秦东？”
秦东放下手里的陶制杯子，女馆长就示意他接起电话。
“秦东君，已经在札幌啤酒开始研习了吗？我把电话打到这里来，你方便吗？”电话是藤野清志打来的，“真的是抱歉，我为前晚的事情道歉，山田君真是太鲁莽……”
“不，藤野，不必这样说，我们的赌约算数。”秦东的声音很大，开拓馆里虽然大家也在轻声议论，但不足以遮盖他的声音，平田康之注视着他，默默地从松隆子的手中接过资料，秦东的资料。
哦，二十一岁，但在二十岁时就已是秦湾嵘崖啤酒厂的总调度、总工程师，分厂的厂长！
“日本所有的啤酒厂都在仿制我们的超级干爽啤酒，你是不可能在半年之内研制出这种啤酒来的，秦东君，三思……”作为朋友，藤野清志很是负责。
“藤野君，我说过，超级干爽型啤酒没有困难。”秦东答道。
超级干爽？半年？
秦东是用汉语与藤野对话，翻译听到这几个字时，担心地望望平田和小泉，还是翻译过来。
“他也要研制干爽型啤酒？”小泉象是听错了，这些中国人，不是研修生吗，他们不是到日本来学习啤酒的酿造和管理技术的吗？
“秦桑，”当秦东放下电话，小泉武夫就很是严肃地问道，“我知道这样问很不礼貌，可是，你要研制的啤酒是与朝辉公司相似的干爽型啤酒吗？请你回答，这种啤酒有什么特点？”
哦，平田康之、松隆子还有一众研修生们都看向秦东，这哪是发问回答，实则是当面考试！
“超级干爽，朝辉公司叫的是这个名字，其它公司名字可能不一样，其实都是一种干啤！”秦东没有计较小泉武夫的态度，平田社长如此接待就已经难能可贵，他不想再过多吹毛求疵。
干啤的历史不是很长，1987年3月朝辉啤酒推出干啤，次年，美国AB公司也生产出干啤酒。
我国是从1989年开始研制干啤酒的，经过七五计划，我们的啤酒行业无论是技术和设备都赶了上来，与国际啤酒业界的差距已经不大。
中国的干啤生产企业，九一年就有七、八个厂家生产干啤酒，那时总产量秦东记着是800万吨左右，但干啤酒的产量却不足1%。
但这种啤酒，无论是在美国还是在日本还是在中国，至少保持了十年以上的销售好势头，所以，即使不到日本进行研修，秦东也是要生产干啤的。
“那什么是干啤？”小泉武夫步步紧逼。