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第131章 馈赠（第3页）

江荇洗干净后切了一个。

果实的皮很薄，里面的果肉也很薄，两颗扁扁的咖啡豆紧紧团在一起，被内果膜包围着。

看来他们这批咖啡豆的质量不错。

江荇和九阴一起，把咖啡果实倒进他们院子里流过的小溪中。

小溪已经被堵起来了，形成了一个巨大的蓄水池。

他们把果实倒进去，略微清洗了一下，很快，未成熟和成熟过头的果实都浮了起来，那些熟得正好的果实则存在水底里。

他们把不合格的果实捞起来，这些不合格的果实里面包着的咖啡豆也不合格，如果放在一起，会影响整批咖啡的质量。

他们筛选完果实之后再次清洗，然后拿小刀将果皮果肉剥离出来，只留里面的咖啡豆。

这也是一个大工程。

如果放到一般的人家，肯定要请人来做这个步骤，他们家有丹参果们和九阴的分身，每个个体做一点，工作量也没有多少。

小一乖乖地剥着果皮果肉：“爸爸，这个咖啡豆真的好吃吗？我闻起来有一点苦。”

江荇道：“不是吃，是泡水喝。你们看这种苦苦的咖啡豆是不是像茶？”

小一：“我不想喝苦的咖啡，我想喝甜的。”

江荇：“那就要等咖啡豆炮制完后，再考虑怎么喝了。”

九阴：“叽叽叽。”这个咖啡有灵气，应该会比市面上的咖啡要好。

江荇：“就是不知道能好多少，口味怎么样。”

江荇眯着眼睛看手下已经初步剥离出来的咖啡豆：“真是令人期待啊。”

这些咖啡豆剥离出来后要送去发酵，发酵有干式和湿式两种。

江荇咨询过蛇老板，最终选择了干式发酵的模式。