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第0241章 教授，我们去捉……吧！（第3页）

法式焗蜗牛（Escargots à la Bourguignonne），和鹅肝酱还有松露并列为法国的三大国宝级菜式。虽然作为一种世界级经典菜式，但是在日常生活中的做法并不复杂。

原材料只需要少许蜗牛、大蒜、欧芹、葱头、黄油，再叫上少许的盐、黑胡椒调味即可，如果需要的话，甚至还可以加入香菇、冬笋、蘑菇、火腿等其他食材作为辅材一并烹饪。

具体的制作流畅其实很简单，洗净蜗牛，然后将蒜，欧芹和红葱头切成末，并与盐混合，再融合黄油，混入香料和调料，用小勺搅拌到完全均匀。

紧接着，把混好的黄油料分成两份，在蜗牛壳里填入一些黄油料，然后塞入蜗牛肉，在用黄油料封住蜗牛壳。放入烤箱里，烤到黄油冒泡就好了。

艾琳娜一边说着，滋溜了一下快流出来的口水，轻轻舔了舔嘴唇，眼神里仿佛闪烁着光芒。

“很遗憾，卡斯兰娜小姐。现在并没有鼻涕虫，也没有蜗牛可以供你发挥才能，无论是教室里还是厨房里都不会有。”

看着面前无比认真的银发小女巫，斯内普嘴角忍不住一抽——毫无疑问，这小家伙是认真的，她真的是有想过如何烹饪那些软绵绵滑腻腻的鼻涕虫。

或许，之后需要注意一下，别让她把魔药课材料当做食材吃掉了。

“我知道，但是……昨天晚上下雨了，一直到今早凌晨的时候，雨才停下。”

艾琳娜点了点头，忽然说了一句没头没脑的话。

“所以说？”斯内普扬起眉毛。

艾琳娜微微一笑，眼神里露出一抹向往的神色。

“每个夏季的雨后，都是蜗牛最经常出没的时间。我想，现在的禁林边缘，一定有不少可爱多汁的蜗牛宝宝们正在出来散步和透气。一刻钟的时间，如果教授您愿意帮忙的话，我想我们应该可以捕捉到足够数量的蜗牛了。”

“至于如何烹饪，额，我是说使用，我倒是可以提供一整套的料理流程。只不过，如何将整个过程恰到好处地融入魔药学的教学计划中，可能就需要斯内普教授您来修改和权衡了。”