第三十六章
简这会儿回到案板边切着什么，她动作干脆利落, 只听见刀子在案板上快速的出“咄咄咄咄”的声音, 一会儿功夫, 切出来黑白双色的面片儿就堆成了小山。
安娜也开始了自己的训练, 她在另一个案板上摆弄着一个小面团练习做辫子小面包。面团要擀成长条形，上面留个头，下面切成均匀的三个条或是四个条，然后就像编辫子一样把面条编起来。
看着简单, 其实还是挺难的，先擀成长条形的时候就得厚薄均匀, 不能有厚有薄, 切的时候也必须宽度一致，不能有宽有窄，编的时候更是得用力小心，用力大了, 会把面条拉长，用力小了，辫子中间会有空洞。
安娜练习了有好一会儿了, 她手里的面团已经不是白色, 而是灰灰的颜色，不过这不影响。安娜练习出满意的成品就给简看看，简觉得满意就会告诉她“还行”, 如果简不满意也会告诉安娜哪有问题。不管简说什么, 安娜都会把面团重新揉成一团, 按照简说的方向再继续练习。
本从楼上下来，他端着一杯咖啡。
“班纳特先生，这个给你，我刚才在里头看见你路过，想你大概是直接来厨房了。”本将咖啡放在班纳特先生手边。
“谢谢。”班纳特先生端起咖啡啜了一口，他不大分得出咖啡豆，但咖啡泡得怎么样还是喝得出来的，“嗯，本，你这咖啡泡得不错。”
“真的吗！谢谢你，班纳特先生。”本搓搓手，突然想起什么又对简说，“班纳特小姐，我来拿些曲奇。”
“安娜，你帮着拿些上去。”简切着小面片头也不回的说。
“上面没人吗？”班纳特先生问。
“现在这会儿没人，不过我马上就上去所以没关系。”本说。
“那你赶紧上去。”班纳特先生挥了挥手。
本和安娜带着架子上备用的甜点上去放柜台。简切完面片，从架子上拉下空烤盘，把面片一个一个摆在盘里，放在一边，然后从口袋里掏出一个旧怀表看了看时间，见差不多了，便戴起厚手套，同时对班纳特先生说：“爹地，小心，我要开烤箱了。”
“哦。”班纳特先生并不知道开烤箱又怎么了。
简关上火，打开烤箱门，烤箱里顿时冒出一股热气。等热气散了一些，简快速的把里面的烤盘一个一个拉出来放在架子上。把烤箱里的烤盘拉出来后，简又把面片放进烤箱里，调了调温度，看好时间，把烤箱门又重新关上。
这时安娜抱着托盘回来了，她看到满满的架子，着急的冲到简面前比划了半天。班纳特先生是没明白安娜在搞什么，简却看明白了，她不以为然的说：“没事，下次你来就好啦。”
“我去店里坐会吧。”班纳特先生放下杯子和盘子，拍拍手站起来，他在这里坐着又帮不上忙，感觉很无聊。
“那行，爸，等下一起去吃饭吗？”简问，这条街有几家餐厅，价格也不贵。
班纳特先生摸摸肚子，其实他有点饱了，“好啊。”
班纳特先生绕到店面前，雨已经小了很多，门口有两个报童蹲在地上，他俩把报纸塞在肚子下面，用衣服遮住，以免淋湿，班纳特先生掏出一个便士向一个报童买了一份报纸。
推门进去，里面人还挺多，不过仍有空位，班纳特先生就找了一个空位坐下，他抖了抖报纸展开。本正在给一个客人找钱，很快他就拿着菜单走了过来，他对班纳特先生出现在这里没有惊讶，他像对待其他客人那样问班纳特先生：“请问要点什么？”
“一杯咖啡，一份曲奇。”班纳特先生配合的说。
咖啡和点心很快就被送上，班纳特先生用报纸做掩护小心的观察着客人们。很快他就现，虽然外面下着雨，但店里的客人还是有流动的，而且气氛也很好，本的动作快不了，大家也十分谅解的耐心等待。
一会儿本又去了厨房，他带上来一个筐子，筐子里装着黑白相间的小点心，大家都能闻扑鼻的香味，焦香焦香的。
本用小夹子夹着小面片放在小碟子里，按消费人头每人送了两小片。班纳特先生也分得两片，他拈了一片放进嘴里，刚出炉的点心还是热的，很脆，还有微微的可可香，年纪大的人可能会觉得小面片有点硬，咬起来“咯吱咯吱”响。
小面片咸甜的配比精确到微妙，喜欢甜的人吃着是甜的，喜欢咸的人吃着是咸的，越嚼越香，让人吃了还想吃。
一时间霍格沃兹里都是“咯吱咯吱”的声音。班纳特先生把嘴里的小点心咽下去，又伸出手，却尴尬的现两片竟然都已经吃完了。
这时候本把一直垫在筐子下的一张纸板抽出来竖在筐子上，纸板上面写着大大的“优惠”，下面用正常字体写着：“凡在本店消费可优惠购买，一便士一份。”
优惠一词还是挺有吸引力的，很快一个年轻的小伙子就举手示意本，本拿着一个小碟，插进筐子里就这么直接舀了一碟子出来，然后手轻轻一抖，把上面的小面片抖落了一层，剩下坚实的呆在碟子里的就是一份了，称都不用称的。
虽然瞧着不多，但对比两块曲奇一碟子的份量真的是大大的优惠啊！小伙子非常机灵的又叫了两份打包带走。其他人见状，也纷纷要求打包，给家里人尝尝也好啊，真的挺好吃。一筐子连名字都没有起的小面片很快就见了底，后面还有人想买，本一摊手，优惠结束，下次请早。
客人：=-=
班纳特先生很担心简这么一会儿优惠一会儿便宜的会不会亏本，他扳着手指头算了一算，E……没算出来。
晚上简回来喜笑颜开的告诉班纳特先生，今天霍格沃兹的营业额有四英镑多，她从口袋里掏出一大把硬币和纸币。有法新、半便士、便士，还有两便士、三便士、格罗特、先令和英镑，把班纳特先生吓了一跳。
“我已经去银行换了整钱。”简说，不然一大堆的硬币可有好几斤。
别看四英镑好像不多，但要知道，这年头如果一个单身女孩一年有六七十英镑就能过得很不错了，按简这个势头，她一年能赚一千多英镑，比班纳特先生都要多了。
在班纳特先生不敢相信的表情中，简笑嘻嘻的又泼了泼冷水，“其实扣掉成本的话是没有这么多了啦，而且新店开业大家总是觉得比较新鲜的。”简这么一说，班纳特先生立刻便觉得正常多了，不过简没说的是，就算扣除了成本，她还没算上小费呢。
尤其是哈比森夫妇，都是免费的员工，这一年可省了多少工钱啊~简觉得能把这两人忽悠来真是明智的决定，虽然以后他俩变成熟练工后就得付工钱了，但是！在此之前都不！要！钱！
简：Y（$_$）Y
有了第一天的经验，之后就顺畅多了，三天后，班纳特先生已经买好了回朗博恩火车票……他不能总呆在这里，朗博恩的事还多着呢。
班纳特先生走后，简心中有一丝惆怅，唉，她也是独自在他乡讨生活的人了啊~
渐渐的鹿角街的老街坊们都知道了霍格沃兹这家咖啡一般但点心特别好吃的咖啡店，并且开始习惯嘴馋的时候去霍格沃兹打包一份点心。
本和安娜也慢慢习惯了开店的各种事务，他们依然会因为出错而手忙脚乱，不过出错的时候也越来越少了。
经过磨合期，简现在对工作越来越上手，她现在每天六点出门，到店里对昨天的账后，与本和安娜三人出三炉点心，本有半小时时间准备开店，之后简和安娜会休息一会儿，然后简开始指导安娜烘焙的基本技术。
中午店里人很少，三人简单就着店里的三明治吃个午饭，简会再做一炉点心，然后回家。简已经能大致估计店里的销量，反正肯定是能卖掉的，早卖掉早关门。
就是这么佛系。
更重要的是，简早点回家，可以自己做晚饭吃了……德威尔做的饭真是太！难！吃！了！简相信伍德太太其实心里也是这么想的，证明就是她做的晚饭基本都被一扫而空，而且伍德太太这一个月来很明显的胖了。
=-=
即使再忙，简与小福尔摩斯先生也仍然保持着联系，就在班纳特先生离开的第三天，简就收到了小福尔摩斯先生的来信，这也是她到剑桥镇之后收到的第一封信。
小福尔摩斯先生一如既往的在简没有告知的情况下祝贺咖啡店的开业。
简：-________-
简想了一下，她只说过自己未来很长一段时间会住在剑桥镇一位夫人家里，肯定没有说过关于霍格沃兹的任何……以前咨询过的应该不算……吧……难道小福尔摩斯先生就是因为这个猜到的？甚至不是甜点店不是面包店不是餐厅，还准确的说明是咖啡店。
简回信的时候就直接问了。
小福尔摩斯先生回信的很快，剑桥离伦敦可比朗博恩近多了，他的回答简单明了。
小福尔摩斯先生：喔，我弟弟正好在那里读书。
简：=-=
等等，小福尔摩斯先生的弟弟？那不就是那位……简迅速翻到下一页信纸，果然，小福尔摩斯先生第一次介绍了他的弟弟，夏洛克福尔摩斯……只说了名字。
简：多说两句会死啊，你弟弟是会被恶龙抢走的公主吗？