半个小时后。
白常拎着一袋泥鳅，溜溜达达的回来了。
但马瑶光却还没有回来。
白常也不急，慢悠悠的把泥鳅倒进水盆里，然后马上就有人上前检查。
这是赵四的主意，白常提出自己出去买泥鳅，他就开始提防了，谁知道白常会不会在泥鳅里面搞鬼？
检查之后，没有任何异常，那些泥鳅和之前的一样，挤在水盆里懒洋洋的，看着无精打采，显然也是人工养殖的普通泥鳅。
众人放下心来，白常微微一笑，不慌不忙的抓了一小把盐，撒了进去。
泥鳅受到盐的刺激，不住扭动挣扎起来，出沙沙的声音，很快盆里就到处都是泡沫。
刘老板忍不住问：“我说，你这样是会把泥鳅杀死的，还怎么钻豆腐？”
“刘老板果然博学，泥鳅的确是会被杀死，不过你不用担心，我自有分寸。”
说完，他看着门口自语：“这家伙去买豆腐，怎么还没回来，难道半路抓小偷去了？”
说来也巧，他话音刚落，马瑶光就急匆匆的从门外走了进来，手里提着一个口袋，里面装着两块豆腐，却是已经破破碎碎的了。
“不好意思啊，路上抓了个小偷，耽误了。”
我勒个擦，说中了……
马瑶光拎起豆腐，有些不好意思地晃了晃说：“都碎了，要不我再去重新买吧。”
“算了，就这样吧。”
白常接过了豆腐，笑了下说：“谢谢你了，马大队长。”
赵四等几个人对视一眼，脸色都有点难看，看来白常和这个刑警队副队长的关系很不一般，就算白常比赛输了，想必也很难赶走他。
“各位，白某要献丑了，事先声明，如果我输了，绝不食言。但如果我赢了，那以后还请各位街坊邻居高抬贵手，大家低头不见抬头见，没必要闹的太僵。”
说完之后，白常深吸一口气，点火，做菜。
周围一片鸦雀无声，白常的粉丝团在厨房外围了一大圈，也都目不转睛的看着。
没有任何一个人说话，这一刻，众人的心理就像是在忐忑的等待着，看一位艺术大师的表演。
就连一声咳嗽，都立刻会有无数目光不满的扫视过来。
刚刚点着火，白常就把泥鳅丢了进去。
要做这道菜，必须冷水下锅，这是常识。
因为泥鳅这东西，生命力虽然很是顽强，几个月不吃不喝也不会死，却最是怕热。养殖泥鳅的都知道，只要温度达到30度以上，泥鳅就会耐不住而死掉。
然后，白常又做了一件意想不到的事。
他拿起酱油，直接往锅里倒了小半瓶。
汤水中顿时浑浊起来，众人努力睁大了眼睛，却再也看不清泥鳅现在是什么状态。
接下来开始调汤，白常的动作快速无比，就像酒吧里的调酒师一样，让人眼花缭乱。
一时间，厨房里精彩纷呈，盐巴与十三香共舞，鸡精和蚝油齐飞，在白常的手里，就像一个个活蹦乱跳的精灵，又像冬日的大雪，纷纷飘扬。
这哪里是做菜，简直就是一场艺术表演啊。
狗不理胡同的这些人，以前只是知道白家饭店厨艺了得，却从来没真正看到过白常做菜的样子，就连赵四这种开了很多年饭店的，也没有见过。
因为白常的爷爷当主厨的时候，从来不许任何外人看他做菜。
所以，这些人还是第一次，见识到白家的手艺。
只是看到这里，大多数人就已自惭形秽，且不说白常能不能做出泥鳅钻豆腐，就凭这份手上功夫，狗不理胡同所有人绑在一起，骑着马也赶不上人家。
但谁都没注意到，就在白常调汤的时候，他手里出现了一个类似试管的瓶子，飞快的往汤倒了些东西。
一缕奇异的气味飘散出来，人群中有的皱起了眉头，这股气味有些难闻，不过在白常的表演中，这气味很快就被忽略了。
片刻的功夫，调汤完成，水温也已渐渐升高，漂浮着油花的汤面之下，那些泥鳅不安的开始涌动起来。
白常紧盯着水面，又等了大约一分钟左右，他看准时机，迅速的把豆腐放了进去。
顿时，汤面下面就像爆了锅，翻出了无数的水泡，那一群泥鳅就像疯了一样，开始到处乱窜。
所有人都傻眼了，刚才那么多人试验，也从没见过这种情况，虽然看不清锅里的情况，可仅仅听着声音，就能想象得到，这些泥鳅已经开始了垂死挣扎。
但它们究竟会不会钻进豆腐里，谁也不知道。
看着这一幕，白常暗暗放下了心，盖上了锅的盖子。
“请大家稍等，再过几分钟，我们可爱的小泥鳅就可以出锅啦。”
白常笑眯眯地说着，对外面的粉丝团招了招手。
就好像，他这道菜完全是为了她们而做的。
比赛什么的，只不过是随意捎带罢了。
赵四等人脸色黑的可怕，谁也不吭声，但有的人心里大概已经猜到了。
看白常胸有成竹的养你做，这一次，估计是输定了。
马瑶光看着白常，心底却说不出是什么感觉。
这个家伙看着吊儿郎当，口无遮拦的，原来还真是有点本事。
一个很会做菜的厨子，难道真会是邪道中人？
可看着他的岁数也比自己大不了多少，又怎么会是自己的恩人？
几分钟的时间转瞬即逝，白常深吸口气，把锅从炉灶上移了下来，叫人端到了桌子上。
立时，几十双眼睛同时盯了过来，就在众目睽睽之下，白常却在一旁坐了下来，给自己倒了一杯茶水，低头抿了一口。
“吴大叔，你这吉祥酱骨，一天的营业额能有多少？”
他居然聊起了家常，吴老板愣了下，回道：“大概几百块钱吧，最近一直都没什么人……”
白常点了点头，这个吴老板其实是个老实人，不然的话，大伙也不会选在他家里比试厨艺，这完全是因为他比较好说话，而其他人，都怕给自己惹来是非。
“葛校长，你带着一群兄弟，想必日子也不大好混吧？”
他忽然又看向了葛黑子，后者一愣，挠了挠头说：“还好，还好……”
白常一笑，他知道这个葛黑子就是瞎混，一个月也弄不到几个钱，想想就知道了，这条街上的饭店除了他，其他都是亏损状态，葛黑子在这里混，能有个屁的出息？
偏偏他这个最赚钱的，却一分钱保护费都不交。
“这样吧，这次比赛的赌注，我加一条。”
白常又喝了一口茶，才继续对葛黑子说：“如果这次我赢了呢，葛校长你可以带着你的兄弟，来吉祥酱骨白吃一个月。”
这句话一说，葛黑子顿时张大了嘴巴，心说还有这好事情？
吴老板却急了，忙说：“别呀，白家小哥，你知道的，我这店也一直是赔钱，要是白吃一个月，那我可就真要关门大吉了。”
“吴老板，别急。”白常又看了看赵四，说：“赵四叔，我刚才的话还没说完，如果我赢了，葛校长可以来这里白吃一个月，但所有的费用，由你来承担。”
赵四脸色难看的盯着他，吐出几个字：“然后呢？”
“然后嘛，如果我输了，我不但搬出狗不理胡同，白家饭店也交给你老人家打理，换句话说，这个店以后就是你的了，怎么样？”
周围顿时骇然一片，这个赌注不可谓不大，连店铺都交出去了，相比来说，白吃一个月的成本，真的不算什么了。
赵四并不傻，权衡了一下之后，立刻点头说：“好，我赌了，但我也要加一条。”他指着桌子上的汤锅，说：“我们都知道白家的手艺，所以，如果那些泥鳅有一条没钻进去的，也算你输，如何？”
这条件开出来，连马瑶光都不仅为白常捏了一把冷汗，周围白常的粉丝团更是忿忿不平，开始围攻赵四。
但白常脸上仍然没有任何表情，只淡淡一笑，做了个请的手势。
“如你所愿。”
赵四点点头，也是深吸了一口气，大步走到桌前，犹豫了下，便伸手掀开了锅盖。
这一刻，周围安静的可怕，只有白常低头喝茶的声音。